為構(gòu)建食品生產(chǎn)安全監(jiān)管“千里眼”，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程信息化管理。2015年，該局將構(gòu)建“陽光車間”視頻監(jiān)管平臺(tái)作為重點(diǎn)工作之一，大力推行“陽光車間”工程，以實(shí)現(xiàn)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的投料、生產(chǎn)、包裝等重要工序的實(shí)時(shí)全過程監(jiān)控，將食品生產(chǎn)過程“曬”在陽光下。

  4月21日，該局召開了徐聞縣食品企業(yè) “陽光車間”視頻監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)動(dòng)員會(huì)，印發(fā)了《徐聞縣食品企業(yè)“陽光車間”視頻監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)方案的通知》，要求食品生產(chǎn)企業(yè)在原料投放區(qū)域、生產(chǎn)加工區(qū)域、成品包裝區(qū)等重要區(qū)域安裝攝像頭，企業(yè)網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控要與縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)網(wǎng)，企業(yè)、食藥監(jiān)管部門通過網(wǎng)絡(luò)即可實(shí)時(shí)查看企業(yè)各個(gè)車間衛(wèi)生環(huán)境和生產(chǎn)操作情況，將部分監(jiān)管工作搬到了辦公室，起到了“三規(guī)三時(shí)”的作用：對(duì)生產(chǎn)企業(yè)起到了規(guī)范員工操作、規(guī)范衛(wèi)生指標(biāo)、規(guī)范生產(chǎn)流程的作用，還可以讓該局的監(jiān)管工作做到即時(shí)監(jiān)控、隨時(shí)查看、長(zhǎng)時(shí)監(jiān)管。此舉不僅有助于企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，也解決了執(zhí)法力量薄弱的問題，并將有利于食品藥品監(jiān)管部門對(duì)食品質(zhì)量安全事故的調(diào)查處理。

  截至目前，該縣共有35家食品生產(chǎn)企業(yè)，其中30家正常生產(chǎn)。已有17家安裝了視頻監(jiān)控系統(tǒng)，有6家企業(yè)已經(jīng)連接到縣食品藥品監(jiān)督管理局試運(yùn)行。從運(yùn)行情況來看，視頻監(jiān)控基本滿足了我局的監(jiān)管要求，其它企業(yè)正在安裝和計(jì)劃之中。