10月17日一大早，徐聞縣城三家酒家到那利村半島合作社，訂下1500只“林下雞”。這在那利村是司空見慣的事情，幾乎每天都有外地人到該村買雞。
在徐聞縣下橋鎮(zhèn)那利村，一家以養(yǎng)殖本地土雞而著稱的半島合作社，通過(guò)實(shí)施創(chuàng)新的林下養(yǎng)殖模式與科學(xué)管理方法，從2013年五千只土雞發(fā)展至今天年產(chǎn)量二十多萬(wàn)只，年產(chǎn)值更是達(dá)到二千多萬(wàn)元。在其帶動(dòng)下，那利村林下養(yǎng)雞業(yè)蓬勃發(fā)展，全村土雞年產(chǎn)量40多萬(wàn)只，年產(chǎn)值達(dá)4000多萬(wàn)元，從而走出了一條廣闊的產(chǎn)業(yè)致富路，其成功案例已成為徐聞鄉(xiāng)村振興的典范。
源起：三名村民的土雞致富路
那利村，坐落于徐聞縣下橋鎮(zhèn)西南方向，與鎮(zhèn)中心相距大約六公里。在該村的東南及西側(cè)，分布著數(shù)個(gè)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)。特別是東南方向的養(yǎng)殖區(qū)域，擁有超過(guò)十座雞舍，且占地面積達(dá)到了一百余畝。這一切的發(fā)展，皆源于半島養(yǎng)殖專業(yè)合作社的三位成員的推動(dòng)。
據(jù)團(tuán)隊(duì)成員之一的鐘武峰所述，他原本從事香蕉種植，但由于種植業(yè)的不景氣，加之觀察到村中養(yǎng)殖業(yè)相對(duì)匱乏，他計(jì)劃轉(zhuǎn)向山羊或家禽養(yǎng)殖。鑒于家禽尤其是雞的生長(zhǎng)周期較短，他最終決定涉足家禽養(yǎng)殖業(yè)。另一名成員黃菲貴介紹道，為了保證雞種的品質(zhì)，他們從縣城、前山鎮(zhèn)等地引進(jìn)了超過(guò)百只的本地土雞品種，并租賃了若干畝土地以進(jìn)行育種工作
據(jù)悉，2013年，他們將土雞推向市場(chǎng)進(jìn)行銷售。在成功售出五千只后，他們認(rèn)識(shí)到徐聞地區(qū)對(duì)土雞的需求極為旺盛，因此在接下來(lái)的2014至2015年期間，他們提升了生產(chǎn)規(guī)模。得益于原徐聞縣畜牧局提供的政策支持，他們獲得了五十萬(wàn)元的資助，加上他們自行籌集的三十萬(wàn)元資金，他們將雞舍的面積擴(kuò)展至八十畝。在2020年，又得益于一村一品政策的扶持，政府撥款100萬(wàn)元用于進(jìn)一步改善那利村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。目前，他們已建成110畝的雞舍，存欄雞數(shù)量達(dá)到12萬(wàn)只。
特點(diǎn)：林下養(yǎng)雞益處多
筆者到達(dá)半島土雞場(chǎng)時(shí)，觀察到雞舍的一側(cè)，雞群正悠然自得地在幾株挺拔的綠樹蔭下尋覓食物，這些樹木的高度足以與成人比肩。而雞舍的另一側(cè)，則巧妙地搭建了遮雨大棚，為土雞們提供了避雨的庇護(hù)所。據(jù)悉，該雞舍內(nèi)不僅種植了桉樹，還點(diǎn)綴著一些果樹，整個(gè)雞舍內(nèi)共飼養(yǎng)了多達(dá)兩千余只土雞。
黃菲貴指出，林下養(yǎng)雞模式受到了其他養(yǎng)雞地區(qū)的啟發(fā)。該模式能夠促進(jìn)雞與樹木之間的和諧共生關(guān)系。樹木落葉后，會(huì)吸引諸如白蟻等雞類喜食的昆蟲，同時(shí)也會(huì)促進(jìn)雞類偏好的雜草生長(zhǎng)。此外，植樹活動(dòng)有助于保持雞舍區(qū)域的涼爽，進(jìn)而擴(kuò)大了雞只的活動(dòng)范圍，增加了其活動(dòng)量，確保了土雞的肉質(zhì)良好。植被的種植也顯著改善了空氣質(zhì)量，減少了傳染病的發(fā)病率。同時(shí)，通過(guò)種植樹木所獲得的經(jīng)濟(jì)收益能夠抵消土地租金。據(jù)悉，土地租金為每畝800元，而種植樹木后的收益可達(dá)每畝1000元。
管理：疾病防控是管理關(guān)鍵
在探討土雞養(yǎng)殖管理成本時(shí)，鐘武峰指出，疾病防控是養(yǎng)殖雞只的首要關(guān)注點(diǎn)。由于2023年雞舍設(shè)施陳舊，細(xì)菌繁殖，導(dǎo)致超過(guò)萬(wàn)只雞感染疾病并死亡。為防止此類事件重演，他們已將預(yù)防接種作為管理工作的核心，目前，他們實(shí)施了每七日一次的疫苗接種計(jì)劃，主要針對(duì)禽流感進(jìn)行預(yù)防。同時(shí)，他們會(huì)對(duì)雞舍實(shí)施每周一次的消毒程序，消毒方案會(huì)根據(jù)雞舍的具體狀況進(jìn)行適宜的調(diào)整。為了確保土雞的健康狀況，他們每日都會(huì)對(duì)雞只進(jìn)行檢查。據(jù)介紹，他們飼養(yǎng)的雞中，閹雞在五個(gè)月后可出欄，而母雞則在九個(gè)月后可出欄。
據(jù)了解，位于半島合作社辦公點(diǎn)旁邊的雞舍所飼養(yǎng)的土雞已養(yǎng)殖四個(gè)月，一個(gè)月后將進(jìn)行閹雞與母雞的分流。鐘谷峰指出，這批土雞是預(yù)定于春節(jié)期間銷售的批次。
銷路：本地市場(chǎng)土雞供不應(yīng)求
據(jù)悉，那利村的土雞主要銷售至湛江本地市場(chǎng)，而一小部分則通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行銷售。他們的主要客戶為餐飲業(yè)，同時(shí)也向個(gè)人消費(fèi)者提供產(chǎn)品。黃菲貴表示，在本地市場(chǎng)，土雞的需求量遠(yuǎn)超供應(yīng)量，那利村的土雞已成為徐聞土雞的主要供應(yīng)來(lái)源。據(jù)透露，那利村每年可銷售土雞達(dá)四十多萬(wàn)只，其中半島合作社的年產(chǎn)量就達(dá)到二十萬(wàn)只，年產(chǎn)值可達(dá)二千萬(wàn)元。黃菲貴還指出，即便每人每年僅消費(fèi)一只土雞，徐聞本地七十余萬(wàn)人口的市場(chǎng)需求亦綽綽有余。
規(guī)模：全村養(yǎng)雞40多萬(wàn)只年產(chǎn)值4000多萬(wàn)元
目前，半島合作社有十七名固定成員，均以入股方式加入合作社。在探討如何激發(fā)全村參與土雞養(yǎng)殖業(yè)時(shí)，黃菲貴提到，村民們經(jīng)常在合作社聚集交流，并協(xié)助工作，在此過(guò)程中，村民受到合作社養(yǎng)雞成就的鼓舞，決定加入土雞養(yǎng)殖行業(yè)。同時(shí)，合作社還為村民提供技術(shù)支持、銷售服務(wù)、飼料及雞苗。據(jù)悉，合作社已帶動(dòng)那利村委會(huì)三十六戶家庭參與土雞養(yǎng)殖業(yè)，其中那利村就有二十戶。村長(zhǎng)還提到，即使是外出打工的年輕一代也受到鼓舞，選擇回鄉(xiāng)參與土雞養(yǎng)殖業(yè)。目前，那利村土雞養(yǎng)殖數(shù)量已達(dá)到四十多萬(wàn)只，雞舍面積達(dá)兩萬(wàn)平方米，年產(chǎn)值達(dá)到四千多萬(wàn)元。其中，最大的養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)了七萬(wàn)只土雞。
然而，由于土雞市場(chǎng)需求旺盛，部分農(nóng)戶在土雞尚未成熟時(shí)便將其出售，導(dǎo)致土雞質(zhì)量參差不齊。為確保土雞質(zhì)量，合作社計(jì)劃增加雞苗產(chǎn)量。據(jù)悉，他們已經(jīng)建立了室內(nèi)孵化場(chǎng)，年供應(yīng)種苗可達(dá)二十萬(wàn)只。盡管如此，目前土雞種苗仍然供不應(yīng)求，前來(lái)購(gòu)買的農(nóng)戶已排隊(duì)至明年。
轉(zhuǎn)型：治安薄弱村變身“百千萬(wàn)工程”典型村
據(jù)村長(zhǎng)所述，過(guò)去村內(nèi)有吸毒人員五十余人，小偷眾多，村民平時(shí)連抽水管都不敢放置于院內(nèi)。隨著養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及有效的治理措施，吸毒人員被產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，參與到養(yǎng)雞及植樹工作中?，F(xiàn)在，那利村的治安狀況得到顯著改善，村民將車輛停放路邊亦無(wú)需擔(dān)憂被盜。
此外，過(guò)去村里大多數(shù)農(nóng)戶從事甘蔗種植業(yè)，現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化后，僅那利村已有四十多戶家庭建造了小洋樓，多戶在鎮(zhèn)上購(gòu)置了房產(chǎn)，六戶在縣城購(gòu)房。隨著村里路面硬底化工程的全面完成，家家戶戶都購(gòu)置了小汽車。隨著養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，全村村民團(tuán)結(jié)一致，共同為村內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)貢獻(xiàn)力量，無(wú)論是財(cái)力還是人力，均表現(xiàn)出高度的協(xié)作精神。這使得那利村成為廣東省“百千萬(wàn)工程”的典型村。
