徐聞縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

      一、持續(xù)開(kāi)展日常監(jiān)督檢查

　　按照工作計(jì)劃持續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。本周檢查1家糕點(diǎn)類(lèi)、3家菠蘿罐頭企業(yè)。檢查中執(zhí)法人員嚴(yán)格按照監(jiān)督檢查要點(diǎn)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查；重點(diǎn)檢查了三項(xiàng)，一是檢查食品原料、食品添加劑供貨者的許可證、產(chǎn)品合格證明文件等是否符合要求；二是檢查企業(yè)是否建立和保存食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管記錄、領(lǐng)用出庫(kù)和退庫(kù)記錄；三是檢查企業(yè)出廠檢驗(yàn)報(bào)告及原始記錄是否真實(shí)、完整、清晰。此次檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并發(fā)給責(zé)令整改2家，完成責(zé)令整改2家。

　　二、督促企業(yè)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制

　　近期，陳海副局長(zhǎng)帶領(lǐng)相關(guān)股室前往3家食品生產(chǎn)企業(yè)包保單位進(jìn)行調(diào)研督導(dǎo)。深入生產(chǎn)車(chē)間，督促生產(chǎn)者保持場(chǎng)所環(huán)境和人員衛(wèi)生，并抽查了“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄臺(tái)賬、進(jìn)貨查驗(yàn)、過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)等信息記錄情況，向企業(yè)提出，要嚴(yán)格按照任務(wù)清單落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制。